什么人不适合吃梨?_宗富梨树苗基地

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宗富果苗(梨树苗基地)是四川农业大学园艺学院和四川省农科院园艺研究所的战略合作单位

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四川梨树苗基地供应梨树苗、早熟梨苗、梨子树苗、圆黄梨树苗、黄金梨树,提供梨树苗种植技术,销售区域:四川、苍溪、云南、贵州、重庆、陕西、广东、广西、湖南、湖北等地。
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什么人不适合吃梨?

发表时间:2019-07-23 13:53     编辑:宗富梨树苗     所属分类:行业新闻

  宗富梨树苗基地告诉您:什么人不适合吃梨?

  从营养角度来看,可能是因为梨的膳食纤维多,容易使肠胃不好的人感觉不适。

  大家吃梨的时候可能会感觉到,有些品种的梨口感粗糙,果肉中仿佛有「硬硬的渣子」。这些硬渣其实是梨中的一些特殊细胞,叫做「石细胞」。

  正是石细胞让梨与其它水果不同,含更多的不溶性膳食纤维(如纤维素、木质素),同时膳食纤维的总量也更高。

  这些膳食纤维会给肠道带来一定的刺激,加强蠕动。

  因此,平时感觉肠胃不好、容易拉肚子的朋友,如果出现吃梨后不舒服,可以考虑少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。

  「母梨」比「公梨」更好吃吗?

  在科学上没有公梨、母梨之分。通常所说的「公梨母梨」,其实只是由花萼脱落与否而得名的俗称,并不是生物学专业分类。

梨子

  花萼脱落,有凹陷的,通常被称为「母梨」;花萼宿存(不脱落),有凸起的,通常被称为「公梨」。(梨树种植前景

天津快乐十分   「母梨」和「公梨」

  梨的花萼脱落、宿存,是一种普遍现象,是由梨的品种特性决定的。

  比如,库尔勒香梨的花萼通常既有脱落又有宿存,而苹果梨的花萼只表现为宿存,鸭梨、雪花梨的花萼则只表现为脱落,还有的梨花萼多数宿存少数脱落、或者多数脱落少数宿存。

  库尔勒香梨,是常见梨品种中唯一一种确(凑)实(巧)能通过外形差异来判断口味的。

  对于库尔勒香梨来说,「母梨」比「公梨」更好吃,可能是因为「公梨」存在更多的石细胞,导致果实吃起来有更明显的渣子感,甜味也更淡。

  不过,这种判断方法对其它品种的梨就不一定管用了。

  其实梨的品种很多,有果皮粗糙的沙梨,有通体光滑的雪梨,有个大汁多的鸭梨,还有娇俏可人的贡梨。


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